一、我國葉面肥產(chǎn)品分類

按照不同的分類標(biāo)準(zhǔn)，可將目前常用的葉面肥分為以下幾種類型。

按產(chǎn)品劑型：可分為固體（粉劑、顆粒）和液體(清液、懸浮液)兩種類型。

按組分：可分為大量元素、中量元素、微量元素葉面肥和含氨基酸、腐植酸、海藻酸、糖醇等水溶性葉面肥。

按作用功能：可分為營養(yǎng)型和功能型兩大類。營養(yǎng)型葉面肥由大量、中量和微量營養(yǎng)元素中的一種或一種以上配制，其主要作用是有針對性地提供和補充作物營養(yǎng)，改善作物的生長情況；功能型葉面肥由無機營養(yǎng)元素和植物生長調(diào)節(jié)劑、氨基酸、腐植酸、海藻酸、糖醇等生物活性物質(zhì)或殺菌劑及其他一些有益物質(zhì)等混配而成，其中，各類生物活性物質(zhì)對植物生長具有刺激作用，農(nóng)藥和殺菌劑具有防病蟲害的功效，有益物質(zhì)也對作物的生長發(fā)育具有刺激和改良作用。因此，該類葉面肥是將一些添加物的功能性和無機營養(yǎng)元素補充結(jié)合起來，從而達到一種相互增效和促進的作用。

下面根據(jù)葉面肥的作用功能，將各類葉面肥料做一簡單介紹。

(1)大量元素葉面肥

該類葉面肥料含氨、磷、鉀三元素中的一種或兩種以上。其中，氮肥一般采用酰胺態(tài)氮、銨態(tài)氮、硝態(tài)氮或者氨基酸等有機氮源。產(chǎn)品原料一般選擇使用尿素、硝銨、硝酸鉀、硫酸銨、氯化銨、硝酸、氨基酸等；磷源主要選用正磷酸鹽、偏磷酸鹽、多聚磷酸鹽等，生產(chǎn)上一般選用磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀、磷酸銨(磷酸一銨、磷酸二銨)、磷酸以及一些偏磷酸鹽與多聚磷酸鹽等；鉀肥一般選用硝酸鉀、磷酸二氫鉀、硫酸鉀等作為葉面肥產(chǎn)品原料。

(2) 中量元素葉面肥

一般指含有鈣、鎂、硅等成分的葉面肥。其中，鈣肥主要采用水溶性無機鈣鹽及螯合鈣，產(chǎn)品原料可選用氯化鈣、硝酸鈣、硝酸銨鈣、乙酸鈣以及與EDTA、檸檬酸、氨基酸、糖醇等有機物螯合的鈣；鎂肥主要采用水溶性無機鎂鹽，一般選擇氯化鎂和硫酸鎂；水溶性硅肥主要采用硅酸鈉(主要指偏硅酸鈉和五水偏硅酸鈉)作為硅源，由于其呈堿性，且易于鈣、鎂、鋅、鐵等離子發(fā)生反應(yīng)，形成絮狀沉淀。因此，在葉面肥中一般單獨使用。

(3) 微量元素葉面肥

我國農(nóng)化市場中一般有單質(zhì)元素型與復(fù)合元素型兩種。一般選用易溶性無機鹽類及螯合類微量元素等作為原材料。銅、鐵、鋅、錳、硼、鉬

表1 微量元素的常用原材料種類

功能性葉面肥

(1) 植物生長調(diào)節(jié)劑型葉面肥

該類葉面肥中除了營養(yǎng)元素外，加入了調(diào)節(jié)植物生長的物質(zhì)。一般采用赤霉素、三十烷醇、復(fù)硝酚鈉、DA-6、萘乙酸(鈉)等促進生長的調(diào)節(jié)劑種類作為主要成分，主要作用是調(diào)控作物的生長發(fā)育，適于作物生長前中期使用。隨著葉面肥市場的發(fā)展，植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用獲得了巨大的發(fā)展。由于具有效果明顯、見效快、成本低等特點，受到眾多生產(chǎn)廠家的重視。但我們建議廠家，應(yīng)用調(diào)節(jié)劑時，要考慮作物、地域、氣候、農(nóng)田管理的差異，不要盲目添加調(diào)節(jié)劑，以做到真正的增產(chǎn)效果。更要選擇使用質(zhì)量有保證的產(chǎn)品。防止對作物造成不利的影響。

表2 葉面肥中常用的植物生長調(diào)節(jié)劑

目前，生產(chǎn)上常用的調(diào)節(jié)劑有以上幾種。

（2）含天然活性物質(zhì)型葉面肥

該類葉面肥中一般含有從天然物質(zhì)(如海藻、秸稈、動物毛發(fā)、草炭、風(fēng)化煤等)中處理提取的發(fā)酵或代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生氨基酸、腐植酸、核酸、海藻酸、糖醇等物質(zhì)。這些物質(zhì)有刺激作物生長、促進作物代謝、提高作物自身抗逆性等功能。

①氨基酸類葉面肥

氨基酸的來源有動植物兩種。植物源氨基酸主要有大豆、餅粕等發(fā)酵產(chǎn)物以及豆制品、粉絲的下腳料；動物源氨基酸主要有皮革、毛發(fā)、魚粉及屠宰場下腳料等。將原料轉(zhuǎn)化為氨基酸的工藝也有所不同，最簡單的是酸水解工藝，常用濃度4—6moI／L的鹽酸溶液，按比例與物料水解一定時間，然后用氨或其他堿性物質(zhì)中和，調(diào)節(jié)PH值后即為原液；較為復(fù)雜的是生物發(fā)酵法，常用復(fù)合菌群在一定條件下對物料進行4—6周的發(fā)酵，發(fā)酵液經(jīng)提煉后，加工成含氨基酸水溶性肥料。

目前我國市場銷售的氨基酸肥多為豆粕、棉粕或其他含氨農(nóng)副產(chǎn)品，經(jīng)酸水解得到的復(fù)合氨基酸，主要是純植物蛋白。此類氨基酸有很好的營養(yǎng)效果，但是生物活性較差；而采用生物發(fā)酵生產(chǎn)的氨基酸，主要是酵解和生物降解蛋白質(zhì)，經(jīng)發(fā)酵產(chǎn)生一些新的活性物質(zhì)，如類似核苷酸、吲哚酸、赤霉酸、黃腐酸等，有較強的生物活性，可刺激作物生長發(fā)育、提高酶活力、增強抗病抗逆作用。對生根、促長、保花保果都有一定的作用。

②海藻酸類葉面肥

海藻肥的活性物質(zhì)是從天然海藻中提取的，主要原料是鮮活海藻，一般是大型經(jīng)濟藻類．如臣藻、海囊藻、昆布等。其生產(chǎn)工藝有化學(xué)提取、發(fā)酵、低溫物理方式提取等，一般而言，物理方法處理的海藻提取物具有較高的植物活性，含有豐富的維生素、海藻多糖和多種植物生長調(diào)節(jié)劑，如生長素、赤霉素、類細(xì)胞分裂素、多酚化臺物及抗生素物質(zhì)等，可刺激作物體內(nèi)活性因子的產(chǎn)生和調(diào)節(jié)內(nèi)源激素的平衡。

目前海藻農(nóng)用產(chǎn)品的發(fā)展經(jīng)歷了3個階段：即腐爛海藻——藻灰(粉)——海藻提取液。海藻提取液提取工藝大致為：通過篩選適宜新鮮的海藻品種，用機械的方法，沒有接觸任何化學(xué)試劑，沒有經(jīng)受超過45 ℃的高溫，沒有任何脫水和冷凍，只是通過高壓發(fā)泡使細(xì)胞壁破碎內(nèi)容物釋放，濃縮形成海藻精濃縮液，從而極大的保留了海藻天然的活性成分。

國內(nèi)有通過發(fā)酵法制備海藻有機肥，工藝如下：(1)發(fā)酵：藻類(含適量的水分)+生物菌種，混合均勻，放入發(fā)酵罐中發(fā)酵，根據(jù)罐內(nèi)溫度進行適當(dāng)調(diào)節(jié)(包括水、空氣、溫度等)；(2)浸提：發(fā)酵后的產(chǎn)物，加入浸提劑，再加一定量的水充分?jǐn)嚢杈鶆颉?3)脫水：將浸提物脫水，液體部分添加氮、磷、鉀及微量元素，濃縮后即成液體肥；固體部分干燥后粉碎、造粒為有機肥。

我國海藻肥的使用有三種方法：葉面噴施、土壤施用、浸種。其中葉面施用是最有效、廣譜的使用方法?？纱碳じ档陌l(fā)育和對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，顯著提高作物的抗病、抗鹽堿、低溫等抗逆能力。

③含糖醇葉面肥

天然糖醇是光合作用的初產(chǎn)物，可從植株韌皮部提取獲得，其在植株韌皮汁液中含量遠高于氨基酸的含量。糖醇可作為硼、鈣等營養(yǎng)元素的載體，攜帶礦質(zhì)養(yǎng)分在植物韌皮部中快速運輸，同時，糖醇有很好的潤濕和滲透作用。經(jīng)糖醇螯合后的營養(yǎng)元素可被作物快速吸收利用，效果優(yōu)于檸檬酸、氨基酸等螯合肥料。糖醇系列微肥在2001年推向國際市場，目前在我國糖醇主要用在食品行業(yè)，近年來在化工也有廣泛應(yīng)用的趨勢。市場上產(chǎn)品以糖醇鈣為主。

④含腐植酸葉面肥

腐殖酸包括煤炭腐植酸和生化腐植酸。煤炭腐植酸指從煤炭中提取的腐殖酸或黃腐酸及其鹽類，特點是結(jié)構(gòu)、組成相對穩(wěn)定，但產(chǎn)地不同活性有差異。煤炭腐植酸多用褐煤、風(fēng)化煤做原料，用苯或苯一醇溶劑抽提，得到可溶的瀝青和不溶的殘渣，殘渣再用0.5％氫氧化鈉溶液處理，即得到可溶的腐植酸堿液，順次用5％鹽酸溶液和丙酮處理，可分離出黃腐酸、棕腐酸和腐黑酸。生化腐植酸是以廢棄秸稈、甘蔗渣為原料，通過接種發(fā)酵后產(chǎn)生的類腐殖酸物質(zhì)，是一個極其復(fù)雜的混合物體系，含有多種酶和幾乎全部的氨基酸、微量元素、維生素、糖類及核苷酸等，因而它表現(xiàn)的效果是多種組分共同作用的結(jié)果，但因此組分中腐植酸的比例與含量最高，仍定名為腐植酸與黃腐酸。煤炭腐植酸和生化腐植酸比較來說，前者原料易得，成本較低，但產(chǎn)品硬度小、吸濕性大、易與鈣、鎂等金屬離子絮凝，給實際應(yīng)用帶來不利。生化腐植酸在水溶性、生理活性、抗鈣鎂離子和二價鹽等性能上要好些，可溶解的PH范圍為1~14。但目前看來，其發(fā)酵物多為秸稈發(fā)酵產(chǎn)物，主要成分是類屬腐植酸。目前腐植酸與生化腐植酸檢測分析的共性與特性、兩者的定義并沒有明確解釋。目前，市場上多以煤炭腐植酸作為沖施肥的原料，高含量的腐植酸鹽也被用于葉面肥中，而生化黃腐酸是葉面肥中的主要添加劑。腐植酸葉面肥主要作用是刺激作物生長，促進根系發(fā)達，降低葉片氣孔的開張度，減少水分蒸騰喪失，增加植物抗旱能力。

⑤肥藥型葉面肥

在葉面肥中，除了營養(yǎng)元素，還會加入一定數(shù)量不同種類的農(nóng)藥和除草劑等。不僅可以促進作物生長發(fā)育，還具有防治病蟲害和除草功能。是一類農(nóng)藥和肥料相結(jié)臺的肥料，通?？煞譃槌輰Ｓ梅?、除蟲專用肥、殺菌專用肥等。但作物對營養(yǎng)調(diào)節(jié)的需求與病蟲害的發(fā)生不一定同時，因此在開發(fā)和使用藥肥時，應(yīng)根據(jù)作物的生長發(fā)育特點，綜合考慮不同作物的耐藥性以及病蟲害的發(fā)生規(guī)律、習(xí)性、氣候條件等因素，盡量避免藥害。

⑥木醋液(或竹醋液)葉面肥

近年來，市場上還出現(xiàn)以木炭或竹炭生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的木醋液或竹醋液為原料。添加營養(yǎng)元素而成的葉面肥料。一般是在樹木或竹材燒炭過程中，收集高溫分解產(chǎn)生的氣體，常溫冷卻后得到的液體物質(zhì)即為原液。木醋液中含有K，Ca，Mg，zn，Ge，Mn，F(xiàn)e等礦物質(zhì)。此外還含有維他命B1和B2；竹醋液中含有近300種天然有機化合物，有有機酸類、酚類、醇類、酮類、醛類、酯類及微量的堿性成分等。木醋液和竹醋液最早是在日本應(yīng)用，使用較廣泛。也有相關(guān)的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。在我國這方面的研究起步較晚，兩者的生產(chǎn)還沒有國家標(biāo)準(zhǔn)，但是相關(guān)產(chǎn)品已經(jīng)投放市場。據(jù)試驗研究，木醋液不僅能提高水稻的產(chǎn)量，還可以提高水稻抗病蟲害的能力。

⑦稀土型葉面肥

稀土元素是指化學(xué)周期表中鑭系的14個元素和化學(xué)性質(zhì)相似的鈧與釔。農(nóng)用稀土元素通常是指其中的鑭、鈰、釹、鐠等有放射性，但放射性較弱，造成污染可能性很小的輕稀土元素。最常用的是鈰硝酸稀土。我國從上世紀(jì)七十年代就已經(jīng)開始稀土肥料的研究和使用，其在植物生理上的作用還不夠清楚，現(xiàn)在只知道在某些作物或果樹上施用稀土元素后，有增大葉面積、增加干物質(zhì)重、提高葉綠素含量、提高含糖量、降低含酸量的效果。由于它的生理作用和有效施用條件還不很清楚，一般認(rèn)為是在作物不缺大中微量元素的條件下才能發(fā)揮出效果來。

⑧有益元素類葉面肥

近年來，部分含有硒、鈷等元素的葉面肥料得以開發(fā)和應(yīng)用。而且施用效果很好。此類元素不是所有植物必須的養(yǎng)分元素，只是為某些植物生長發(fā)育所必須或有益。受其原料毒性及高成本的限制。應(yīng)用較少。

葉面肥發(fā)展現(xiàn)狀與應(yīng)用前景

自上世紀(jì)八十年代我國開始葉面肥商品化生產(chǎn)以來，我國的葉面肥市場發(fā)展

速度較快。據(jù)不完全統(tǒng)計，我國涉及葉面肥生產(chǎn)的企業(yè)達3000~4000家，產(chǎn)品種類豐富，名目繁多。市場競爭相當(dāng)激烈。下表為我國當(dāng)前市場常見的葉面肥種類。表3農(nóng)資市場主要葉面肥主要葉面肥種類

由于葉面施肥有許多優(yōu)點，己成為生產(chǎn)中一項不可缺少的施肥技術(shù)與措施。葉面肥配方也應(yīng)該考慮作物、土壤、氣候等條件的差異，研制和使用針對性強、養(yǎng)分吸收效率高的專用葉面肥料。隨現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和肥料科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，目前葉面肥的應(yīng)用開始向多元化、針對性、環(huán)保型等方向發(fā)展，產(chǎn)品的發(fā)展也趨向高濃度化、系列化和多功能化。我們必須加大科研力度以促進我國葉面肥的生產(chǎn)和應(yīng)用發(fā)展，促使葉面施肥技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中發(fā)揮越來越大的作用。

以下五種情況需要打葉面肥

1、當(dāng)作物根系衰老，吸收能力減弱時

在一年生作物生長后期，根系活力衰退，吸肥能力降低。如果要給作物追施肥料，根施的方法就無法滿足作物的需要，這時就適宜選用葉面噴肥。

2、當(dāng)作物有缺素癥時

在作物生長過程中，當(dāng)其已經(jīng)表現(xiàn)出某些營養(yǎng)元素缺乏癥時，如果采用土壤施肥，則需要經(jīng)過一定的時間，養(yǎng)分才能被作物吸收，不能及時緩解作物的缺素癥狀。

這時如果采用葉面施肥，就能充分發(fā)揮葉面肥吸收快的優(yōu)點，使養(yǎng)分迅速通過葉片進入植物體，解決缺素的問題。例如，蔬菜缺某些微量元素出現(xiàn)植株矮小，葉片發(fā)黃失綠時，這個時候要是采用葉面噴施海餐沃氨基酸葉面肥，補充這些微量元素，這些缺素癥狀就能夠及時緩解，比土壤追施肥料效果好，利用率高。

3、當(dāng)作物生長受到不良環(huán)境影響時

當(dāng)土壤環(huán)境對作物生長不利時，如水分過多或干旱，土壤過酸或過堿時，會造成作物根系吸收養(yǎng)分受阻，而作物又需要迅速恢復(fù)生長，這時就需要采取葉面噴施海餐沃氨基酸葉面肥，才能迅速補充營養(yǎng)，滿足作物生長發(fā)育的需要。

4、快速補充中微量元素時

某些肥料如磷、鐵、錳、銅、鋅肥等，如果作根施，容易受到土壤膠體吸附的固定，降低使用的效果。而采用葉面噴施就不會受土壤條件的限制，并且具有用肥少、見效快、利用率高、穩(wěn)定性強、環(huán)保等優(yōu)點。

5、當(dāng)土壤施肥難以操作時

對于地膜覆蓋的作物，未鋪設(shè)滴灌帶的地塊，在底肥施用量不足的情況下，采用土壤追肥難以進行，這時就需要選用葉面噴施海餐沃氨基酸葉面肥，以補充養(yǎng)分的需要。

而一些深根系作物某些營養(yǎng)元素吸收量比較少，如果采用傳統(tǒng)的施肥方法難以施到根系吸收部位，也不能充分發(fā)揮其肥效，而葉面噴施則可取得較好的效果。采取葉面施肥，可以讓作物更好的吸收利用，既節(jié)省了施肥量，又減輕了土壤和水源的污染，是一舉兩得的有效施肥技術(shù)。

以下三個時期禁止使用葉面肥

1、花期禁止使用

農(nóng)作物在開花期不可噴施葉面肥，開花期是授粉掛果的階段，這個時期施肥很容易燒花，不利于正常授粉從而降低產(chǎn)量等。

2、午后高溫禁止使用

葉面肥是一種高含量的營養(yǎng)液成分，如果在高溫天氣進行葉面噴施，就會造成養(yǎng)分蒸發(fā)，多雨季也會降低養(yǎng)分濃度，這兩者都明顯降低了葉面肥的利用率。

3、幼苗未緩苗時期禁止使用

在作物幼苗期，大部分作物剛開始發(fā)芽，或在剛移栽后不可噴施葉面肥，因為此時作物自身不僅脆弱，對外界條件沒那么適應(yīng)，一般噴施營養(yǎng)液，很容易導(dǎo)致發(fā)生燒苗燒葉的現(xiàn)象，不利于幼苗的正常生長。

葉面肥什么時間用好

葉面施肥效果的好壞與溫度、濕度、風(fēng)力等均有直接關(guān)系，進行葉面噴施應(yīng)該選擇在無風(fēng)陰天或濕度較大、蒸發(fā)量小的上午9時以前，適宜的是在下午4時以后進行，如遇噴后3~4小時下雨，則需進行補噴，可選擇吸附能力強的氨基酸葉面肥，遇雨10分鐘后不用重噴。